ウエディングケーキ入刀のセレモニー用に作られたケーキ。ケーキカットする部分だけが生ケーキで、他はイミテーションの作り物になっている。食べることはできない。背が高く豪華な見栄えで写真映りがよく、大きなバンケットホールに向いている。最近は生ケーキの流行で利用は減ってきている。バンケットbanquetは英語で宴会、晩餐会、祝宴、ごちそうを意味する名詞。また、宴会に出席する、ごちそうを食べるといった自動詞や、人を宴会でもてなすという他動詞としても使われる。バンケットホールは、ホテルや式場にある宴会場の意味で、披露宴会場のこと。単にバンケットというだけで宴会場を指す場合もある。ホテルのバンケットは、宿泊客との動線を分けるために地下に設けられていることが多い。結婚披露宴のことを英語では、weddingbanquet、receptionbanquetと表現する。
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